El pasado 25 de Mayo , el Real Club de Golf Guadalmina celebró su fiesta de Primavera, gracias a la gran labor de la Sección Femenina, con Lynn Nathan , Laura Sullivan y Jane Rossi al frente.
Los mas de 100 invitados , disfrutaron del menú preparado por el Chef Juan Espinosa, compuesto de seis canapés de diseño.
- Goldfinger, bombón dorado de queso de cabra, sobre manzana confitada y cebolla caramelizada
- Atún del malecón, tataky de atún rojo de Cádiz, sobre patata confitada de almazara.
- Oriente Express, Gilda desestructurada, con pipeta de Bloddy Mary
- Licencia para disfrutar , Un blinis , sobre crema de cítricos, con tartar de vieira, mango fresco y huevas de lumpo.
- Muere otro día … pero hoy no , Gambón flambeado, en su jugo reducido, con Martini rojo.
- Solo para tus labios ¸un caramelo de faisán , sobre marrón glasé y cereza marrasquina.
Posteriormente disfrutamos de una alternativa entre carne o pescado
Vive y deja vivir, Un magnífico Fillet Mingón, sobre cama de puré de patata, con salsa de uva moscatel reducida, vive para pedirlo otro día.
Doctor Si. Popiettes de Lenguado con Langostinos, con salsa de reducción de marisco y Martini rojo, acompañada de espárragos y patatas.
Nuestros amigos de Coktail Studio hicieron las delicias preparando los cócteles clásicos de James.
- Vesper Martini: Probablemente el más famoso gracias a la frase «agitado, no revuelto». De El Vesper Martini fue introducido por primera vez en la novela “Casino Royale«.
- Dry Martini: Aunque el Vesper es específico de Bond, en varias películas se le ve disfrutando de un clásico Dry Martini, preparado generalmente con gin y vermut seco, adornado con una aceituna o una rodaja de limón.
- Americano: En «Desde Rusia con amor«, Bond opta por un Americano, un cóctel más suave hecho con Campari, vermut rojo y una parte de agua con gas.
- Negroni: Mencionado en la película «Spectre«, el Negroni es un cóctel que contiene partes iguales de gin, vermut rojo y Campari, servido usualmente con una rodaja de naranja.
- Mojito: En «Muere otro día«, Bond disfruta de un Mojito mientras está en Cuba. Este popular cóctel caribeño está hecho con ron blanco, azúcar, lima, agua con gas y hojas de menta fresca.
Continuamos la noche disfrutando de la música de Luis Dj´s alrededor de la pista y cerramos la velada alrededor de las mesas de Black Jack Poker holdem y ruleta, gracias a la colaboración de algunos amigos, que nos ofrecieron desde un magnífico Aston Martin hasta una ruleta profesional.
En definitiva una noche inolvidable, presagio de muchas más por venir en el Real Club de Golf Guadalmina.
